3天快速腌制出流油的咸鸡蛋

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3 天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋!别错过!~! 3 天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋,赶快试一试! 平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间,时间太短不容易入味,蛋黄也不会流油。

大家都 吃过流油的蛋黄, 流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋, 可一想到要腌制很长时间, 也把握不好, 太长了容易变臭,太短了又不入味,真是麻烦。

这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋,只需要 3 天时间。

做法非常简单, 保证看一遍就会。

而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。

懒人版五香咸鸡蛋 原料: 鸡蛋 2 个(可以多放几个),米醋 1 瓶,盐一小把,五香粉一小把 步骤:

1、把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋。

2、米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。

3、浸泡 24 小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软。

4、用清水把泡软的蛋壳冲掉 5、蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了。

6、盐和五香粉放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐。

7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。

8、用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方。

9、放置 3 天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油。

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